Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

10 Υγιεινά σνακ για το σχολείο

Ανησυχείτε για τη διατροφή του παιδιού σας και φροντίζετε όσο είναι εντός σπιτιού να ακολουθεί μία ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, είναι δύσκολο να ελέγξετε το τι καταναλώνει τις ώρες που λείπει από το σπίτι και ιδιαίτερα στο σχολείο. Είναι γεγονός, άλλωστε, ότι τα κυλικεία στα ελληνικά σχολεία δεν παρέχουν ιδιαίτερα υγιεινές λύσεις για τα παιδιά. Αντί να του δίνετε, λοιπόν, ένα καλό χαρτζιλίκι κάθε πρωί για να αγοράσει μόνο του το κολατσιό του, καλύτερο θα ήταν να το εφοδιάσετε εσείς με ένα νόστιμο, υγιεινό σνακ για το σχολείο. Χρησιμοποιήστε την φαντασία σας για να ετοιμάσετε ένα σνακ που θα το δελεάσει τόσο γευστικά, όσο και οπτικά. Ας δούμε μερικές ιδέες που θα συναρπάσουν τα παιδιά και θα δουν το σπιτικό κολατσιό με άλλο μάτι:

Εισαγωγή στερεών τροφών: Πότε και πώς;

Το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα γάλατος αποτελούν την αποκλειστική τροφή του βρέφους ως την ηλικία περίπου των 6 μηνών. Στην ηλικία αυτή, συνήθως, το παιδί είναι έτοιμο να αρχίσει να καταναλώνει και άλλα τρόφιμα και να ανακαλύπτει νέες γεύσεις και υφές. Η ακριβής κατάλληλη χρονική στιγμή για την εισαγωγή στερεών τροφών είναι ένα θέμα αρκετά συζητήσιμο. Οι συστάσεις από τους διάφορους οργανισμούς υγείας έχουν μεταβληθεί ουκ ολίγες φορές τα τελευταία 40 χρόνια. Πιο συγκεκριμένα, ξεκινώντας από τη δεκαετία του ’60, τα πρώτα στερεά τρόφιμα συστήνονταν να εισάγονται στη διατροφή του βρέφους πριν από τους 4 μήνες. Εν αντιθέσει, στην παρούσα χρονική στιγμή, ο Διεθνής Οργανισμός Υγείας συστήνει σταδιακό απογαλακτισμό που ξεκινά στους 4 έως 6 πρώτους μήνες και συνεχίζεται τουλάχιστον μέχρι το παιδί να γίνει 1 έτους.

Διατροφικά και γαστρεντερικά προβλήματα σε παιδιά με διαταραχές του φάσματος του αυτισμού

Η διατροφή φαίνεται να εμπλέκεται όλο και περισσότερο, τόσο στην αιτιολογία, όσο και στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του αυτισμού.
Οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού αποτελούν μία ομάδα νευροαναπτυξιακών διαταραχών που χαρακτηρίζονται από δυσκολίες στην κοινωνική αλληλεπίδραση, επικοινωνιακά ελλείμματα και επαναλαμβανόμενες, στερεοτυπικές συμπεριφορές. Στις διαταραχές αυτές συμπεριλαμβάνονται ο αυτισμός, το σύνδρομο Asperger, η παιδική αποδιοργανωτική διαταραχή, το σύνδρομο Rett και η διάχυτη αναπτυξιακή διαταραχή μη προσδιοριζόμενη αλλιώς.

ΘΗΛΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΟΦΕΛΗ



ΣΥΣΤΑΣΗ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Το μητρικό γάλα είναι εξειδικευμένο για το ανθρώπινο είδος και κάθε υποκατάστατο βρεφικής σίτισης διαφέρει σημαντικά και είναι υποδεέστερο από αυτό. Το ώριμο μητρικό γάλα αποτελείται κατά μέσο όρο από 3-5% λίπος, 0,8-0,9% πρωτεΐνη, 6,9-7,2% υδατάνθρακες, υπολογισμένοι ως λακτόζη και 0,2% μεταλλικά στοιχεία. Το ενεργειακό του περιεχόμενο είναι 60-75 kcal ανά 100ml γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι υψηλότερη στο πρωτόγαλα (το γάλα των πρώτων ωρών και ημερών), ενώ οι υδατάνθρακες είναι χαμηλότεροι σε σύγκριση με το ώριμο γάλα. Η σύσταση του γάλακτος, όμως, σε λίπος δεν διαφέρει μέχρι την περίοδο απογαλακτισμού. Το μητρικό γάλα παρέχει επαρκείς ποσότητες από όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και περιέχει υψηλές ποσότητες από ω3 και ω6 λιπαρά οξέα, η σύσταση των οποίων ποικίλλει ανάλογα με τη διατροφή της μητέρας.